Blogger templates

วันจันทร์ที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2557

มารู้จักกับการขายแบบ Flash Sales

การขายแบบ Flash Sales นั้นถ้าจะให้ความหมายอย่างไม่เป็นทางการนั้นก็ควรจะหมายถึงการขายแบบวูบวาบ หรือการขายที่ไม่มีแบบแผน หรือการขายที่ไม่อยู่บนพื้นฐานของโครงสร้างราคา (Rate Structure) ที่โรงแรมกำหนดขึ้น เพื่อเรียกความสนใจ และกระตุ้นหรือเพิ่มยอดขายในขายในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง โดยมีการกำหนดราคาขายที่แตกต่างกันไปในแต่ละวัน

ผลการศึกษาของ Cornell Hospitality Report แห่งมหาวิทยาลัยคอร์แนลสหรัฐอเมริกาจากผู้ประกอบธุรกิจทางด้านร้านอาหารโรงแรมในประเทศต่างๆ เกือบ 200 ตัวอย่าง พบว่า 42% ของผู้ที่ตอบแบบสอบถามจากการสำรวจใช้วิธีการขายแบบ Flash Sales ในขณะที่อีก 46% ไม่ใช้วิธีการขายแบบนี้ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นโรงแรมเชน เพราะเกรงว่าจะเกิดความเสียหายทางด้านภาพลักษณ์และการตลาดระยะยาวของธุรกิจโรงแรมของตน

โรงแรมที่นิยมขายแบบ Flash Sales เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นโรงแรมอิสระขนาดตั้งแต่ 150 ห้องขึ้นไป ที่จะเสนอส่วนลดตั้งแต่ 15% - 75% จาก Rack Rates ใหักับลูกค้าของตน ทั้งในลักษณะของการให้ส่วนลดแบบเปิดเผย และการให้ส่วนลดแบบเป็นส่วนตัวกับลูกค้า

นอกจากนั้นยังมีการขายแบบ Flash Sales นั้น ยังมีการขายผ่าน Emerging Marketing Channels ต่างๆ ที่ส่วนใหญ่จะเป็น OTAs โดยมีการให้ Commission ที่สูงกว่าปกติ บางโรงแรมให้ Commission สูงถึง 40% เพื่อทำการแย่งชิงลูกค้าจากธุรกิจของคู่แข่ง และให้ลูกค้าของโรงแรมอื่น มาทดลองใช้บริการ

การขายแบบให้ราคาส่วนลดมากๆ ของ Flash Sales นั้นยังนิยมใช้ในการขายแบบเป็นกลุ่มก้อน และการเสนอขายผ่านทาง Social Media ที่เป็นลักษณะของกลุ่มของตนเองเป็นการเฉพาะ ไม่ขายให้แก่ลูกค้าแบบสาธารณะ

การขายแบบ Flash Sales มีโครงสร้างที่แตกต่างกันหลายรูปแบบ และหลายแนวความคิดอาทิ การขายราคาพิเศษ สำหรับการเข้าพักในวันธรรมดา การขายคูปองล่วงหน้า ที่ไม่สามารถคืนได้ เป็นต้น

ผลการศึกษายังพบด้วยว่า การขายแบบ Flash Sales นั้น ส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าใหม่มาใช้บริการ ส่วนลูกค้าเก่าที่ใช้บริการแบบ Flash Sales นี้มีน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างแพคเกจออกมาขายอย่างระมัดระวัง และลูกค้าเก่าเข้าใจว่าในแพคเกจที่เสนอขายแบบ Flash Sales นั้น ไม่มีบริการเสริมเพิ่มเติม ที่ลูกค้าที่ซื้อในราคาปกติพึงจะได้รับ